Мама каже, старші італійці краще знаються на смачній та корисній їжі. Тому довше живуть та зневажають повальне захоплення молоді закладами швидкого харчування. Упевнені, що всі хвороби походять від неправильного харчування. Випити по 50 для апетиту, а потім наїстися від пуза - це не про них. Півсклянки вина пересічний італієць дозволить собі лише після трапези. Винятково для поліпшення травлення поласує цитрусовим лікером лімончело. Про самі фрукти місцеві жителі кажуть так: цитрусові на сніданок - золото, на обід - срібло, а на вечерю - отрута. На ніч кисле середовище тільки шкодить шлунку.
Цитрусові на сніданок - золото, на обід - срібло, а на вечерю - отрута
Уже призвичаєна до італійської кухні мама тяжко переживає візити в Україну. Каже: "Що українцеві смачно, то італійцю - смерть". Наші звички щедро заправляти салати майонезом чи подавати картоплю до м"яса бабцю Ірму дивують: там у пошані бальзамічний оцет й оливкова олія. А із м"ясом, приготованим на парі чи грилі - тільки овочі. Може, тому на гастрити страждають значно менше від нас. Та й кому захочеться викласти за одну консультацію лікаря від 40 до 100 євро?
1 
1
Коментарі