На Святвечір у Києво-Печерській Лаврі готують пісну вечерю: кутя, узвар, суп, каша та два-три салати. Про це розповів завідувач монастирської трапезної ієромонах Никодим.
Виявляється готувати 12 страв не обов"язково. Більше того, ставити на стіл 12 страв — не християнська, а язичницька традиція. Ієромонах Нікодим пояснив, що в канонічних церковних книгах про 12 страв нічого не говориться.
Рецепт монастирської куті
Відварити 1 кг пшениці. Потовкти її, щоб вона була м"якшою. Додати 200 г підсмажених волоських горіхів, 200 г протертого маку та 200 г родзинок. Суміш заправляють медом (250 г) та узваром із яблук та груш (0,5 л).
×
![]()
1 
1
Коментарі