 |
 |
"Взимку завжди бракує вітамінів. А редька багата на корисні речовини, її легко знайти в холодну пору року. Готую із редьки різні страви, всі вони смачні і добре засвоюються організмом", - розповідає 31-річна Тетяна Мартинюк з Житомира.
Часто готує суп із редьки і плавленого сиру.
Для супу бере 3 шт. невеликої редьки, 100г плавленого сиру, 1 морквину, 1 склянку сметани, 2 ст. ложки мілко порізаної петрушки, 1,5 л. підсоленої води, сіль.
Моркву нарізає соломкою, плавлений сир ріже невеликими кубиками, змішує з морквою. Кладе суміш у каструлю, заливає підсоленою водою, ставить на вогонь і доводить до кипіння. Варить 3 хвилини, дає охолонути. Натирає на крупній терці редьку, додає до звареної моркви та сиру, перемішує. Коли подає на стіл, додає у суп сметану і петрушку.
Далі готує салат із редьки і капусти. Бере 3 стручки зеленої цибулі, 4 склянки нашинкованої білокачанної капусти, 1 редьку, 2 свіжі яблука, 0,5 склянки знежиреного кефіру, 2 ст. ложки оливкового масла, 1 ст. ложку оцту, 2 ч. ложки лимонного соку, 1 ч. ложку цукру, сіль і перець.
- Нашинковану капусту солю, трохи зминаю її у мисці, щоб віддала сік. Тоді смак салату стане більш м'яким і приємним. Нарізаю зелену цибулю, мілко шинкую і натираю на терці очищену редьку і яблука. Для соусу змішую оливкове масло, лимонний сік, оцет, цукор, сіль та перець. Додаю кефір і ретельно усе перемішую. Змішую овочі і заправляю їх соусом.
Зараз Ви читаєте новину «Вітамінний салат із редьки особливо актуальний взимку». Вас також можуть зацікавіти свіжі новини України та світу на Gazeta.ua
 |
 |
Читайте новини у зручному для Вас форматі:
Почуваюся ніяково, коли до мене говорять російською. Зазвичай переходжу на мову співрозмовника. І майже фізично відчуваю сором, що не вмію триматися своєї....
В нічному трамваї підсідає дебелий дядько в камуфляжі. Пахне потом й перегаром. Сказав, шо афганець, попросив "памочь". В гаманці сотка однією купюрою - відповіла, не маю....
Copyright 2006 - 2012 "Газета.ua"Дизайн сайту e-design Хостинг-провайдер: Besthosting
Всі права на матеріали, які містить цей сайт, охороняються у відповідності із законодавством України, в тому числі, про авторське право і суміжні права. Використання матерiалiв Gazeta.ua дозволяється за умови посилання. Для iнтернет-видань обов'язковим є гiперпосилання на Gazeta.ua, відкрите для пошукових систем. Посилання та гіперпосилання повинні міститися виключно в першому чи в другому абзаці тексту.
Передрук, копiювання або вiдтворення iнформацiї, що мiстить посилання на агентства "Iнтерфакс-Україна", PHL та Reuters у будь-якiй формi суворо забороняється. Матеріали з позначкою (PR) друкуються на правах реклами.
Коментарі, що не суперечать загально визнаним моральним і етичним нормам, публікуються вільно. Коментарі, що порушують правила, ображають інших учасників дискусії або третіх осіб, містять нецензурні вислови або спам будуть вилучені модератором.
Якщо Ви НЕ АВТОРИЗОВАНИЙ користувач, Ваш коментар буде відображено разом з першими трьома сегментами Вашої ІР-адреси. Щоб приховати власний ІР, необхідно авторизуватись
Додавати зображення та лінки до коментарів можуть тільки авторизовані користувачі