 |
 |
![Сергій Протішевський, ідеолог ресторану тайської кухні "Мантра", називає чайну церемонію базовим елементом у перемовинах між чоловіками](/img/gallery/418/418999_1_600.jpg "Сергій Протішевський, ідеолог ресторану тайської кухні "Мантра", називає чайну церемонію базовим елементом у перемовинах між чоловіками")
1/9
Сергій Протішевський, ідеолог ресторану тайської кухні "Мантра", називає чайну церемонію базовим елементом у перемовинах між чоловіками Ранковий чай обов'язково має бути з молоком. Тоді день буде довгим і повним.
"Правильно чай лити в молоко, а не навпаки. Концентрація має бути столова ложка на кружку. Якщо більше — це молоко з чаєм, а не чай з молоком,- каже Сергій Протішевський, 26 років, ідеолог ресторану тайської кухні "Мантра".- У В'єтнамі я бачив, як місцеві п'ють чай з молоком о 6 ранку прямо на вулиці за низькими столиками. Заварюють його в чайнику, а потім ллють в стакан, на дні якого столова ложка згущеного молока. Не розмішують.
Його п'ють вдома, а в обід замовляють чайну церемонію в офіс. Тоді ділові переговори стають вдалими й стильними. Чайна церемонія триває від 1 до 3 годин. Вона починається із посуду й столика. Він дерев'яний. З подвійним дном. В середину стола виливають воду після обливання кип'ятком кружок та чайника. Перед тим, як в нього засипати чай, його передають з рук в руки. Знайомляться. Нюхають, думають про щось приємне. Першу заварку виливають. Пити починають з другої.
"Справжній смак чаю розкривається у третій заварці. Всього роблять 7-12 заварок. Церемонія об'єднує. Її замовляють в офіс для вирішальних бізнес-перемовин. Чайна церемонія — базовий елемент у перемовинах між чоловіками. Цю китайську традицію запозичили японці".
У ресторані Сергій Протішевський радить відвідувачам доливати в чай води. Замовити один чайник й не спішити йти, коли чай скінчиться. Сортовий чай можна залити 5 разів. Тому можна попросити офіціанта, щоб підливав кип'яток.
Зараз Ви читаєте новину «За фен-шуєм вранці п'ють чай, а не каву ». Вас також можуть зацікавіти свіжі новини України та світу на Gazeta.ua
 |
 |
Читайте новини у зручному для Вас форматі:
Почуваюся ніяково, коли до мене говорять російською. Зазвичай переходжу на мову співрозмовника. І майже фізично відчуваю сором, що не вмію триматися своєї....
В нічному трамваї підсідає дебелий дядько в камуфляжі. Пахне потом й перегаром. Сказав, шо афганець, попросив "памочь". В гаманці сотка однією купюрою - відповіла, не маю....
Copyright 2006 - 2012 "Газета.ua"Дизайн сайту e-design Хостинг-провайдер: Besthosting
Всі права на матеріали, які містить цей сайт, охороняються у відповідності із законодавством України, в тому числі, про авторське право і суміжні права. Використання матерiалiв Gazeta.ua дозволяється за умови посилання. Для iнтернет-видань обов'язковим є гiперпосилання на Gazeta.ua, відкрите для пошукових систем. Посилання та гіперпосилання повинні міститися виключно в першому чи в другому абзаці тексту.
Передрук, копiювання або вiдтворення iнформацiї, що мiстить посилання на агентства "Iнтерфакс-Україна", PHL та Reuters у будь-якiй формi суворо забороняється. Матеріали з позначкою (PR) друкуються на правах реклами.
Коментарі, що не суперечать загально визнаним моральним і етичним нормам, публікуються вільно. Коментарі, що порушують правила, ображають інших учасників дискусії або третіх осіб, містять нецензурні вислови або спам будуть вилучені модератором.
Якщо Ви НЕ АВТОРИЗОВАНИЙ користувач, Ваш коментар буде відображено разом з першими трьома сегментами Вашої ІР-адреси. Щоб приховати власний ІР, необхідно авторизуватись
Додавати зображення та лінки до коментарів можуть тільки авторизовані користувачі