 |
 |
1/6
Рівнянка Людмила Власюк у м'ясний рулет додає желатин. Страва виходить соковитішою й не розсипається.
"Беру щонайменше 1,5 кг підчеревини. Добре натираю сіллю, перцем і часником. Додаю грузинських приправ і одну столову ложку желатину, - пояснює гоподиня.
М'ясо скручує в рулет. Потім туго обмотує ниткою. Запікає в гусятниці.
"На дно вливаю склянку води й кілька ложок олії. Ставлю в газову духовку. Температура має бути десь 180 градусів. Годину запікаю під кришкою, а потім відкриваю", - каже вона.
До столу подає нарізаним тонкими шматочками. Завдяки желатину рулет не розсипається.
"Аби ви знали скільки м'яса перепортила поки навчилася. Що не спече, то врізати не можна було. Не тримався купи й все. А то їй син таке підказав. Він любить желатинові цукерки", - додає чоловік Людмили Андрій Власюк.
Зараз Ви читаєте новину «Желатин не дає м'ясному рулетові розсипатися». Вас також можуть зацікавіти свіжі новини України та світу на Gazeta.ua
 |
 |
Читайте новини у зручному для Вас форматі:
Почуваюся ніяково, коли до мене говорять російською. Зазвичай переходжу на мову співрозмовника. І майже фізично відчуваю сором, що не вмію триматися своєї....
В нічному трамваї підсідає дебелий дядько в камуфляжі. Пахне потом й перегаром. Сказав, шо афганець, попросив "памочь". В гаманці сотка однією купюрою - відповіла, не маю....
Copyright 2006 - 2012 "Газета.ua"Дизайн сайту e-design Хостинг-провайдер: Besthosting
Всі права на матеріали, які містить цей сайт, охороняються у відповідності із законодавством України, в тому числі, про авторське право і суміжні права. Використання матерiалiв Gazeta.ua дозволяється за умови посилання. Для iнтернет-видань обов'язковим є гiперпосилання на Gazeta.ua, відкрите для пошукових систем. Посилання та гіперпосилання повинні міститися виключно в першому чи в другому абзаці тексту.
Передрук, копiювання або вiдтворення iнформацiї, що мiстить посилання на агентства "Iнтерфакс-Україна", PHL та Reuters у будь-якiй формi суворо забороняється. Матеріали з позначкою (PR) друкуються на правах реклами.
Коментарі, що не суперечать загально визнаним моральним і етичним нормам, публікуються вільно. Коментарі, що порушують правила, ображають інших учасників дискусії або третіх осіб, містять нецензурні вислови або спам будуть вилучені модератором.
Якщо Ви НЕ АВТОРИЗОВАНИЙ користувач, Ваш коментар буде відображено разом з першими трьома сегментами Вашої ІР-адреси. Щоб приховати власний ІР, необхідно авторизуватись
Додавати зображення та лінки до коментарів можуть тільки авторизовані користувачі